Soy Marina representante de Essen en USA. Las cacerolas Essen estan hechas de aluminio fundido el exterior está recubierto de esmalte vitrocerámico color negro. El interior tiene el antiadherente nova TRIMIUM con sistema sensor que tiene componentes termosensibles incorporados al revestimiento. Una vez que alcanza la temperatura ideal de cocción (375°F) toda la superficie interior cambia de color, produciéndose el «efecto termocrómico». Me podés encontrar en instagram @mybluessen y en la página de Facebook Mybluessen
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